1.负责制定菜单,根据餐厅定位,顾客需求,食材季节
性来设计菜品。
2.确保菜品口味,外观质量达到餐厅要求,保证厨房的
的卫生和安全。
3.确保菜品的时效性,安排合理的厨房流程以确保顾客
点餐时间的准时送达。
4.跟进顾客反馈,及时调整和改进菜品,满足顾客需求和口味偏好。
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