岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配，确保规格统一
2. 协助厨师完成配菜准备，保证出餐效率与质量
3. 维护后厨卫生，严格执行食品安全与刀具管理规范
4. 配合团队进行库存盘点，减少食材损耗与浪费

任职要求
1. 具备餐饮后厨切配或打荷相关工作经验
2. 刀工娴熟，熟悉常见蔬菜肉类处理流程及保鲜技巧
3. 身体健康持有效健康证，无不良卫生习惯记录
4. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识及抗压能力
5. 有星级酒店或大型连锁餐饮后厨工作经验者优先

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