岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及标准化预处理，确保规格统一
2. 协助主厨完成菜品摆盘装饰，保障出餐速度与美观
3. 维护后厨区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4. 管理冰箱库存，定期盘点并落实先进先出原则

任职要求
1. 持有有效健康证，具备1年以上中餐后厨工作经验
2. 刀工扎实熟练，熟悉常见蔬菜肉类特性及处理技巧
3. 具备良好的团队协作意识，服从厨师长工作调度安排
4. 吃苦耐劳，适应高强度工作节奏，有星级酒店经验者优先

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