岗位职责  
1. 负责火锅店食材的切割与整理，确保食材符合出品标准。  
2. 按照操作流程规范处理肉类、蔬菜等食材，保证出品效率与质量。  
3. 保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与操作规范。  
4. 配合后厨团队完成日常备料及出餐准备工作。  

任职要求  
1. 具备相关切肉经验，熟悉肉类切割技巧及食品加工流程。  
2. 持有健康证，具备良好的卫生意识和职业素养。  
3. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的责任心与执行力。

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