岗位职责
1. 负责食材清洗、改刀及标准切配，确保规格统一
2. 协助主厨完成菜品摆盘，保障出餐速度与质量
3. 管理冰箱库存，执行先进先出，杜绝食材浪费
4. 维护后厨卫生，严格遵循食品安全操作规范

任职要求
1. 持有健康证，具备1年以上中餐后厨切配经验
2. 熟悉各类蔬菜肉类特性，刀工熟练，动作利落
3. 具备良好卫生习惯，吃苦耐劳，适应高强度工作
4. 有连锁餐饮或星级酒店后厨工作经验者优先

工作时间
每日早九点-14:00，下午四点半-21:00

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